1) 乳酸因其不对称碳原子上链接的四个基团空间排布方式不同，形成两种有旋光性的对映体，即L(+)-乳酸和D(-)-乳酸。"D"和"L"表示相对构型。在费歇尔投影式中，不对称碳原子上的羟基排在横线右边的乳酸，作为D型，不对称碳原子上的羟基排在横线左边的乳酸，作为L型。(+)或(-)表示旋光方向，(+)表示右旋，(-)表示左旋。构型与旋光方向没有一定的关系，D型化合物不一定是右旋的，而L型化合物也不一定是左旋的。

2) 已知乳酸存在形式有L(+)-乳酸(简称L-乳酸)，D(-)-乳酸(简称D-乳酸)、DL-乳酸(消旋和混旋)。